frischer Knoblauch mit Grün

Österreichische Landwirtschaft

ganz was beosnderes und auch neues für mich, Chinakohl im Frühjahrsanbau. 
ich habe lange gedacht der Kohl wird ein Totalverlust, jedoch hat er sich noch prächtig entwickelt.

Da es ein Versuch war, können auch nicht Perfekte dabei sein.

Genau so wie beim Gemüse, kommt es auch bei den Tafel Hähne auf die Frische an. Deshald biete ich euch jetzt Haus und Hof geschlachtete Hähne an.  Die Bruschen werden bei Bedarf frisch am Tag zuvor von mir persönlich geschlachtet.

Zubereitung kann sich zum gewöhnten 33-56 Tage alten (Broiler) Hähnchen unterscheiden. (meistens längere Garzeit). jedoch lässt sich trotzdem Hühnchen mit knuspriger Haut, Backhendl, Suppe etc.. daraus zaubern

ausgezeichnete Fleischqualität, guter Biss, Rote Keulen die tatsächlich laufen durften, eher weiße Brust da die ein wenig später ansetzt, Achtung ! sehr stabile und harte Kochen da genug Mineralstoff verfüttert wird für ein gesundes Skelett

Die schon stattlichen Junghähne wurden lange und langsam großgezogen und gemästet. Jedes Brutei wurde mit Sorgfalt ausgebrütet, von Kükenalter bis jetzt wurden sie mit Liebe und Achtung großgezogen. Die Tiere haben verglichen mit typische Mast-Broiler ein sehr faires, langes, gutes Leben. Täglich frisches Gras und eine ausgewogene Mischung aus Hanfpresskuchen, Weizen, Mais und Muschelgritt stillen den großen Hunger. Durch die verfütterung von Hanfpresskuchen baut sich hervorangendes Muskelfleisch auf und die Hähne lagern Omega 3 Fett in ihren Körper ein.
Bis zum aufkommen der Masthybride waren die Brahma Hühner Haupt-Hühnerfleischlieferant in den USA. 

Heike F1 ist eine Salatgurke mit 35 cm langen, dunkelgrünen Früchten, die völlig bitterfrei sind.Da sie vorwiegend weiblich blüht, ist ein früher und hoher Ertrag gewährleistet.Sie eignet sich für den Anbau in Kästen, unter Folie und im Freiland.

gewachsen in St. Willibald in chemiefreier Permakultur
frisch mit Blattgrün aus der no-dig Erde gibt er besonders viel Geschmack!

Bei ReinSaat entstandene orangefarbene Variante der roten Ochsenherzsorte Cuor di bue. Herzförmige, große Früchte mit leuchtend orangem, saftigem Fruchtfleisch mit nur wenigen Samen und feinem, fruchtigem Aroma. Fruchtgewicht bis 400 g. Früh einsetzende und lange anhaltende Erträge. Zweitriebige Kultivierung möglich.